TARTE TOMATE – POIS CHICHE – CURRY 🍅

TARTE TOMATE – POIS CHICHE – CURRY 🍅

24/09/2020 3 Par FutursVerts

Une petite tarte plaisir aujourd’hui 🍅

 

On cuisine une variante de la superbe tarte tomate-moutarde, ça va ĂȘtre super âŁïž

 

Ingrédients :

 

 

  • Une pĂąte feuilletĂ©e.
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de moutarde.
  • Une tasse Ă  cafĂ© de semoule.

 

  • 1 demi oignon.
  • 1 grosse gousse d’ail.
  • 200g de pois chiche cuits.
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme.
  • 1 Ă©norme tomate (ou 3 de taille moyenne).
  • Du curry.
  • Du gomasio, du sel, du poivre.

 

  • Des graines de lin et de sĂ©same (facultatif).
  • Un cube de fromage type emmental (facultatif).

 

 

 

 

Préparation :

 

  • D’abord on coupe le demi-oignon et la gousse d’ail qu’on fait revenir dans de l’huile d’olive.

 

 

  • Une fois qu’ils sont colorĂ©s, ajoute les pois chiches et le curry.

Laisse cuire 5/7 minutes en mélangeant de temps en temps pour que ça ne colle pas.

 

 

  • Pendant ce temps on prĂ©pare la pĂąte Ă  tarte ! ✌

Tu mets des petits coups de fourchettes dans ta pĂąte, tu Ă©tales une cuillĂšre Ă  soupe de moutarde, puis tu Ă©tales de la semoule sur une Ă©paisseur d’environs 5 mm.

 

 

  • Ensuite tu reviens vers tes pois chiche auxquels tu ajoutes de la crĂšme.

 

 

  • Tu laisses mijoter 5 minutes puis tu ajoutes les tomates.

 

A cette Ă©tape tu peux ajuster l’assaisonnement poivre/curry.

 

  • Installe ensuite le contenu de ta casserole sur la pĂąte,

 

 

saupoudre de gomasio puis rabat les bords de la pĂąte.

 

 

  • RĂąpe ensuite ton fromage, saupoudre de graines de lin et de sĂ©same, puis enfourne au four Ă  210°C (th7) pendant 30 minutes.

 

 

 

Il ne te reste plus qu’Ă  dĂ©guster 💗

 

 

Bon app’ ! 🍅