TARTE PERSIL – OIGNONS 🥦

Comment mieux commencer l’année que par une tarte au persil pimpée avec des oignons ??

 

Aller c’est parti ! 👩‍🍳👨‍🍳

 

 

Ingrédients :

 

 

• une pâte (feuilletée ou brisée).
• 3 œufs. *
• 3 oignons.
• un bouquet de persil.
• 25 cl de lait.
• un bout de beurre/margarine.
• sel, poivre.

 

 

* pour remplacer les oeufs pour une recette végétalienne, je te conseil de checker dans cet article d’Antigone XXI, bisou.

 

 

 

Préparation :

 

• Dans une poêle faire revenir des oignons.

En soit, ils ne sont pas obligatoires, mais j’adore les oignons.

 

 

• Quand ils se colorent, ajouter le persil hâché menu et laisser cuire le tout.

Précuire le persil va lui permettre de faire ressortir tout son goût, c’est délicieux ♥

 

 

• Pendant ce temps : dans un saladier battre les œufs et le lait avec sel et poivre.

 

 

• Une fois que le persil a sué, ajouter le contenu dans le saladier et mélanger.

 

 

• J’ai fait précuire la pâte 5min à 180°C pour que le dessous soit plus dur en fin de cuisson.

Installer la garniture et enfourner pour 30 à 35 min.

 

 

→ J’ai eu envie de personnaliser un peu du goût j’ai glissé des copeaux de tome à l’ail en surface (tu peux le remplacer par du fauxmage, autre chose, ou rien du tout).

 

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Après, je n’ai plus qu’à te souhaiter un BON APPÉTIT 🥦

 

🥦🥦🥦