
TARTE PERSIL – OIGNONS 🥦
Comment mieux commencer l’année que par une tarte au persil pimpée avec des oignons ??
Aller c’est parti ! 👩🍳👨🍳
Ingrédients :
- une pâte (feuilletée ou brisée).
- 3 œufs. *
- 3 oignons.
- un bouquet de persil.
- 25 cl de lait.
- un bout de beurre/margarine.
- sel, poivre.
* pour remplacer les oeufs pour une recette végétalienne, je te conseil de checker dans cet article d’Antigone XXI, bisou.
Préparation :
- Dans une poêle faire revenir des oignons.
En soit, ils ne sont pas obligatoires, mais j’adore les oignons.
- Quand ils se colorent, ajouter le persil hâché menu et laisser cuire le tout.
Précuire le persil va lui permettre de faire ressortir tout son goût, c’est délicieux ♥
- Pendant ce temps : dans un saladier battre les œufs et le lait avec sel et poivre.
- Une fois que le persil a sué, ajouter le contenu dans le saladier et mélanger.
- J’ai fait précuire la pâte 5min à 180°C pour que le dessous soit plus dur en fin de cuisson.
Installer la garniture et enfourner pour 30 à 35 min.
→ J’ai eu envie de personnaliser un peu du goût j’ai glissé des copeaux de tome à l’ail en surface (tu peux le remplacer par du fauxmage, autre chose, ou rien du tout).
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Après, je n’ai plus qu’à te souhaiter un BON APPÉTIT 🥦
🥦🥦🥦