SAUCE BOLO HARICOTS ROUGES 🍅

SAUCE BOLO HARICOTS ROUGES 🍅

28/08/2020 0 Par FutursVerts

Je suis en mono-diĂšt haricots rouges en ce moment,

j’adore ça !

Du coup aujourd’hui c’est sauce bolo !

 

 

Ingrédients :

 

  •  Le reste de la sauce des fajitas.
  • Un mĂ©lange 50/50 de chair de tomate avec du concentrĂ© de tomate.

(mais tu pourrais prendre de la sauce tomate simple)

  •  Des haricots rouges.
  • Deux oignons.
  • Une gousse d’ail (ou une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’ail sĂ©chĂ©)
  • Du sĂ©same.
  • Des Ă©pices pour pĂątes (facultatif, c’est un Ă©quivalent en goĂ»t d’un bouillon de lĂ©gumes).
  • Sel, poivre.

 

 

Préparation :

 

 

  • D’abord tu fais revenir tes oignons avec tes Ă©pices dans une casserole avec un filet d’huile.

 

Le faitout a déjà été utilisé pour le chili des fajitas,
c’est pour ça qu’il y a de la sauce tomate actuellement 😄

 

 

  •  Une fois qu’ils commencent Ă  ĂȘtre translucides, ajoute les haricots rouges.

 

 

 

  •  Laisse-les cuire ensemble Ă  couvert une dizaine de minute en mĂ©langeant de temps Ă  autre, et ajoute la sauce tomate.

 

 

 

  •  Couvre pendant une vingtaine de minutes Ă  feu moyen pour que ça mijote.

 

 

 

  •  Ajoute un verre de lentilles corail, et recouvre et fait mijoter 15 minutes de plus en mĂ©langeant quelques fois.

 

 

 

  •  Tu as rĂ©ussi Ă  faire une super sauce bolo vĂ©gĂ©tale trop bonne ❀

 

 

Je pense que cela se conserve une petite semaine au frigidaire
(je t’avoue que ce pot n’a pas survĂ©cu autant),
mais en tout cas, mĂȘme si on met le mĂ©lange chaud dans le pot et que, si c’Ă©tait un pot de confiture, il fait un « vide » ;

⚠ cela n’est PAS ÉQUIVALENT À UNE STÉRILISATION ! ⚠

 

 

Bon app’ ! ❀

 

Vin facultatif 😉