SAUCE BOLO HARICOTS ROUGES 🍅
Je suis en mono-dièt haricots rouges en ce moment,
j’adore ça !
Du coup aujourd’hui c’est sauce bolo !
Ingrédients :
- Le reste de la sauce des fajitas.
- Un mélange 50/50 de chair de tomate avec du concentré de tomate.
(mais tu pourrais prendre de la sauce tomate simple)
- Des haricots rouges.
- Deux oignons.
- Une gousse d’ail (ou une cuillère à café d’ail séché)
- Du sésame.
- Des épices pour pâtes (facultatif, c’est un équivalent en goût d’un bouillon de légumes).
- Sel, poivre.
Préparation :
- D’abord tu fais revenir tes oignons avec tes épices dans une casserole avec un filet d’huile.
Le faitout a déjà été utilisé pour le chili des fajitas,
c’est pour ça qu’il y a de la sauce tomate actuellement 😄
- Une fois qu’ils commencent à être translucides, ajoute les haricots rouges.
- Laisse-les cuire ensemble à couvert une dizaine de minute en mélangeant de temps à autre, et ajoute la sauce tomate.
- Couvre pendant une vingtaine de minutes à feu moyen pour que ça mijote.
- Ajoute un verre de lentilles corail, et recouvre et fait mijoter 15 minutes de plus en mélangeant quelques fois.
- Tu as réussi à faire une super sauce bolo végétale trop bonne ❤️
Je pense que cela se conserve une petite semaine au frigidaire
(je t’avoue que ce pot n’a pas survécu autant),
mais en tout cas, même si on met le mélange chaud dans le pot et que, si c’était un pot de confiture, il fait un « vide » ;
⚠️ cela n’est PAS ÉQUIVALENT À UNE STÉRILISATION ! ⚠️
Bon app’ ! ❤️
