QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀

QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀

04/05/2020 0 Par FutursVerts

Je t’ai dĂ©jĂ  parlĂ© de mon amour pour feu le restaurant Rio Grande dans mon article des bujitos vĂ©gĂ©tariens.

 

Et bien en entrĂ©e parfois je prenais des quesadillas au fromage. 🧀

 

 

Ingrédients :

 

  • 4 tortillas de maĂŻs.
  • Du fromage/fauxmage.
  • Un Âœ gros oignon rouge.
  • Du guacamole.
  • De la crĂšme Ă©paisse.
  • De la salade.
  • Du beurre/margarine (facultatif j’ai l’impression).
  • Du piment d’Espelette et du poivre.

 

 

Préparation :

 

  • D’abord, tu coupes ton demi oignon en petits cubes, puis tu rĂąpes ton fromage/fauxmages.

Tu mĂ©langes le tout dans un saladier en ajoutant Âœ cuillĂšre Ă  cafĂ© (cĂ c) de poivre, ÂŒ de cĂ c de piment d’Espelette,

 

 

 

  •  Étale ton mĂ©lange fromager sur la moitiĂ© de ta tortilla.

 

 

 

  •  Et plie-la en deux en appuyant bien.

 

 

 

  •  Dans une casserole, met une petite noisette de beurre/margarine.

RĂšgle ton feu Ă  puissance moyenne.

 

 

J’ai vu ça dans une recette, en pratique ça a permis de ne pas trop cramer la tortilla mais plutĂŽt de la dorer.
Ceci dit si tu n’en a pas chez toi ça ne t’empĂȘchera pas de rĂ©aliser cette recette.

 

 

  •  Fais revenir tes quesadillas quelques minutes sur chaque moitiĂ©.

 

 

 

  •  Coupe les ensuite en triangle.

 

 

 

  •  Dispose-les autour d’un petit pot de guacamole et d’un petit pot de crĂšme.

PrĂ©vois des feuilles de salades Ă  cĂŽtĂ© pour picorer en mĂȘme temps que les quesadillas, et rĂ©gale toi !

 

 

BON APP’ ! 😋