QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀

QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀

04/05/2020 0 Par FutursVerts

Je t’ai déjà parlé de mon amour pour feu le restaurant Rio Grande dans mon article des bujitos végétariens.

 

Et bien en entrée parfois je prenais des quesadillas au fromage. 🧀

 

 

Ingrédients :

 

  • 4 tortillas de maïs.
  • Du fromage/fauxmage.
  • Un ½ gros oignon rouge.
  • Du guacamole.
  • De la crème épaisse.
  • De la salade.
  • Du beurre/margarine (facultatif j’ai l’impression).
  • Du piment d’Espelette et du poivre.

 

 

Préparation :

 

  • D’abord, tu coupes ton demi oignon en petits cubes, puis tu râpes ton fromage/fauxmages.

Tu mélanges le tout dans un saladier en ajoutant ½ cuillère à café (càc) de poivre, ¼ de càc de piment d’Espelette,

 

 

 

  •  Étale ton mélange fromager sur la moitié de ta tortilla.

 

 

 

  •  Et plie-la en deux en appuyant bien.

 

 

 

  •  Dans une casserole, met une petite noisette de beurre/margarine.

Règle ton feu à puissance moyenne.

 

 

J’ai vu ça dans une recette, en pratique ça a permis de ne pas trop cramer la tortilla mais plutôt de la dorer.
Ceci dit si tu n’en a pas chez toi ça ne t’empêchera pas de réaliser cette recette.

 

 

  •  Fais revenir tes quesadillas quelques minutes sur chaque moitié.

 

 

 

  •  Coupe les ensuite en triangle.

 

 

 

  •  Dispose-les autour d’un petit pot de guacamole et d’un petit pot de crème.

Prévois des feuilles de salades à côté pour picorer en même temps que les quesadillas, et régale toi !

 

 

BON APP’ ! 😋