
LA PÂTE BRISÉE DE JOSÉ 👨🍳
Hyper simple, délicieuse,
la pâte brisée de José ! 👨🍳
Ingrédients :
- 140g de farine.
- 70g de margarine.
- 3 càs d’eau.
- Des graines (facultatif).
→ Si la pâte doit servir pour une tarte salée, ajoute un peu de sel dans la pâte.
→ Si la pâte doit servir pour une tarte sucrée, tu peux la laisser « nature ».
Préparation :
- Pétri ensemble la farine, la margarine, les graines et le sucre ou le sel.
La pâte va paraître sableuse.
José a utilisé de la margarine type « beurre salée »,
donc pas besoin de rajouter de sel 👍
- À ce moment là, ajoute tes càs d’eau, et malaxe bien.
- Ta pâte est maintenant prête !
→ Tu peux retrouver cette pâte dans la confection de ces recettes :
Partage avec nous tes meilleures recettes de tarte ! 🍽🔥
BONUS
Pour cette recette José a utilisé de la farine d’épeautre qu’on a trouvé l’an dernier sur le Cause Méjan.
C’est un endroit super qui cherche a réintroduire progressivement les variétés de blé anciennes qui poussaient là-bas afin de retrouver les nutriments et les blés les mieux adaptés à cet environnement particulier.
Un super projet qui va dans le sens de ce que je veux promouvoir avec Futurs Verts !
[…] par exemple ? Je t’ai préparé une recette ici. […]
[…] Une pâte brisée comme celle-ci. […]