LA PÂTE BRISÉE DE JOSÉ 👨‍🍳

Hyper simple, délicieuse,

 

la pâte brisée de José ! 👨‍🍳

 

 

Ingrédients :

 

 

• 140g de farine.

 

• 70g de margarine.

 

• 3 càs d’eau.

 

• Des graines (facultatif).

 

 

 

→ Si la pâte doit servir pour une tarte salée, ajoute un peu de sel dans la pâte.

→ Si la pâte doit servir pour une tarte sucrée, tu peux la laisser « nature ».

 

 

Préparation :

 

• Pétri ensemble la farine, la margarine, les graines et le sucre ou le sel.

La pâte va paraître sableuse.

 

José a utilisé de la margarine type « beurre salée »,

donc pas besoin de rajouter de sel 👍

 

• À ce moment là, ajoute tes càs d’eau, et malaxe bien.

 

 

• Ta pâte est maintenant prête !

 

 

→ Tu peux retrouver cette pâte dans la confection de ces recettes : 

 

1. Tarte abricot amande.
2. Tarte tomate moutarde.

 

 

Partage avec nous tes meilleures recettes de tarte ! 🍽🔥

 

 

 

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BONUS

 

 

Pour cette recette José a utilisé de la farine d’épeautre qu’on a trouvé l’an dernier sur le Cause Méjan.
C’est un endroit super qui cherche a réintroduire progressivement les variétés de blé anciennes qui poussaient là-bas afin de retrouver les nutriments et les blés les mieux adaptés à cet environnement particulier.

Un super projet qui va dans le sens de ce que je veux promouvoir avec Futurs Verts !