
TARTE NÈFLES DU JAPON – AMANDE 🇯🇵
J’ai la chance d’avoir un néflier du Japon dans mon jardin, alors j’en profite pour tester des recettes !
Aujourd’hui c’est en tarte ! 🍑🍑🍑
Ingrédients :
- Une pâte feuilletée (ou brisée si tu préf’).
- 1kg de nèfles préparées (épluchées, épépinées, membrane intérieures raclée, ça réduit beaucoup).
- De la poudre d’amande.
- Du sucre.
- De la canelle en poudre.
Préparation :
- Tu installes ta pâte dans un moule et tu la piques à la fourchette.
- Tu étales une couches d’amande en poudre d’environs 5mm d’épaisseur. Tu saupoudre d’une càs de sucre en poudre (facultatif) et d’une càc de cannelle en poudre.
- Tu déposes tes nèfles, et tu ajoutes par dessus 2 càs de sucre en poudre.
- Tu enfournes pour 40min à 180°C.
Laisse refroidir,
et déguste ! 🥧