TARTE NÈFLES DU JAPON – AMANDE 🇯🇵

J’ai la chance d’avoir un néflier du Japon dans mon jardin, alors j’en profite pour tester des recettes !

 

Aujourd’hui c’est en tarte ! 🍑🍑🍑

 

 

Ingrédients :

 

 

• Une pâte feuilletée (ou brisée si tu préf’).

 

• 1kg de nèfles préparées (épluchées, épépinées, membrane intérieures raclée, ça réduit beaucoup).

 

• De la poudre d’amande.

 

• Du sucre.

 

• De la canelle en poudre.

 

 

 

 

Préparation :

 

• Tu installes ta pâte dans un moule et tu la piques à la fourchette.

 

• Tu étales une couches d’amande en poudre d’environs 5mm d’épaisseur. Tu saupoudre d’une càs de sucre en poudre (facultatif) et d’une càc de cannelle en poudre.

 

• Tu déposes tes nèfles, et tu ajoutes par dessus 2 càs de sucre en poudre.

 

 

• Tu enfournes pour 40min à 180°C.

 

 

 

Laisse refroidir,

 

et déguste ! 🥧