LES LASAGNES DES PLANTES SURVIVANTES ☠️

Je t’ai parlé des dégâts occasionnés par Gusti sur les blettes, et bien il y a aussi eu une attaque foudroyante de pucerons sur les choux kale en début d’été. 🐜

 

 » Rien ne se perd, rien ne créer, tout ce transforme » disait Lavoisier

 

Le vert des blettes n’est plus qu’un lointain souvenir, mais les côtes blanches sont comestibles. Les choux kale sont repartis tels des phœnix.

 

On va goûter tout ça ! 🥰😋🍽

 

 

Ingrédients :

 

 

 

• Des feuilles de chou kale.
• Ce que j’ai pu sauver des blettes.
• De l’arroche.
• Des pommes de terre du jardin.
• Des champignons du marché.
• Un gros oignon.
• L’équivalent de deux grosses gousses d’ail.
• Un pot de sauce tomate maison.
• Des feuilles de lasagnes.
• Du romarin.
• Du piment d’Espelette.
• De la poudre d’orties du jardin.
• Des graines de lin et de sésame.
• De l’huile d’olive.
• Sel, poivre.

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

• J’ai d’abord coupés lamelles les gousses et les oignons, puis en petits cubes les pommes de terre.

 

 

J’ai fais chauffer de l’huile avec le sel et le romarin, et j’y ai mis à cuire les oignons etc pendant 10 à 15min.

 

 

• Pendant ce temps, j’ai coupé en morceaux les blettes et les feuilles de chou kale.

 

 

• Au bout des 10/15min, j’ai ajouté les légumes avec deux verres d’eau.

J’ai couvert pendant 5min, puis j’ai laissé cuire 15min de plus.

 

 

• Pendant ce temps, on coupe l’arroche et les champignons grossièrement.

 

 

• Quand le reste des légumes est cuit, on ajoute les champignons, l’arroche, on mélange le tout, et on passe au montage !

 

 

J’ai oublié les graines

 

 

• C’est l’heure du montage !

 

 

 

• Go au four pendant 30/40min à 200°C

 

 

 

Et miam ! 😋👏🍽