JUS DU PEPS 🍏🥕🍌🥔

S’il y a bien un jus que je pourrais prendre à n’importe quelle occasion, c’est ce jus pleins d’énergie au gingembre !! 🤩💥

Et vu que j’ai en ma possession un extracteur de jus, c’est tout bénéf ! ✌️

 

Ingrédients :

 

 

• 4 pommes (3 si elles sont grosses).

 

• 1 grosse carotte.

 

• 1 banane.

 

• Une càc rase de gingembre en poudre (ou un tronçon de 2,5cm de frais).

 

• ½ verre de jus de citron pour la conservation si tu ne le bois pas directement. (facultatif)

 

 

 

 

Préparation :

 

La préparation est trèèèès simple et trèèèès rapide !

 

• La seule chose à penser c’est « est-ce que mes fruits/légumes sont bios ?« 

 

→ Si la réponse est non, épluche-les tous avant de les couper en morceaux.

 

→ Si la réponse est oui, tu as juste à couper en morceaux et en avant guigamp !

 

• Tu passes le tout à l’extracteur, et tu n’as plus qu’à déguster ❤️

 

 

Tips :

 

– Je repasse toujours la pulpe afin d’extraire le plus de jus possible.

 

– D’ailleurs, garde la ! Tu pourras la réutiliser en compote ou dans des cake/biscuits/tartes.

 

 

– Niveau quantité, la recette telle quelle donne environ 2 pots à confiture Bonne Maman.

 

 

– Concernant la conservation, je te met cet extrait de l’article du site Extracteurdejus.com :

«Temps durant lequel le jus ne perd pas de ses qualités nutritionnelles : l’utilisation d’un extracteur de jus est aujourd’hui reconnu pour faire des jus qui gardent leurs éléments nutritionnels comme les vitamines car celles-ci ne sont pas détruites lors de l’extraction. En effet l’extracteur de jus à vis presse les aliments à froid (vitesse lente) contrairement à une centrifugeuse qui chauffe un peu les aliments ce qui détruit certains éléments nutritionnels. Même si l’extraction avec un extracteur de jus à vis conserve ces éléments, l’air ambiant, la chaleur ambiante et la lumière altèrent un jus assez rapidement (oxydation, fermentation, …). Donc pour bénéficier au mieux de tous les bienfaits de votre jus, il est recommandé de boire votre jus frais tout de suite après l’avoir fait.

Temps durant lequel le jus est encore bon à la consommation : même si le jus s’oxyde un peu et perd un peu de ses éléments nutritionnels cela ne veut pas dire qu’il faut le jeter. Un jus frais fait à la maison peut se conserver quelques jours au réfrigérateur à moins de 4°C. L’ajout d’un jus acide comme du jus de citron ou du jus d’orange aide à ralentir l’oxydation. »

 

 

Je te redonnerais surement d’autres recettes au fur et à mesure,

n’hésite pas à partager tes mélanges ! 💗