QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀
Je t’ai déjà parlé de mon amour pour feu le restaurant Rio Grande dans mon article des bujitos végétariens. Et bien en entrée parfois je prenais des quesadillas au fromage. 🧀 Ingrédients : 4 tortillas de maïs. Du fromage/fauxmage. Un ½ gros oignon rouge. Du guacamole. De la crème épaisse. De…
CHILI EN LASAGNE 🍛
Une autre manière de proposer ton chili sin carne ? En lasagne ! 🍛 Ingrédients : Du chili sin carne. Des feuilles de lasagne. De la crème fraîche. Du fromage/fauxmage. Des épices (piment d’Espelette et épices à pâte pour ma part). Sel, poivre. Préparation : Prépare ton chili sin…
BUJITOS VÉGÉTARIENS 🌯
Si tu es déjà venu-e à Rouen sur ces 5 dernières années, peut-être que tu as eu l’occasion d’aller manger au Rio Grande rue Molière Photo de Par Faim d’Arômes. C’était un resto très sympa où tu étais vraiment plongé dans une ambiance colorée et chaleureuse, les gens étaient très gentils, et on entendait…
FAJITAS VÉGÉTARIENNES 🌮
Aujourd’hui c’est la fête dans ton assiette, car c’est le jour des fajitas ! 🌮 Ingrédients : Des tortillas de maïs. Du chili sin carne. La sauce du kit de fajitas (ou une sauce tomate à laquelle on ajoute des épices qui relèvent le goût). De la crème. …
TARTE PERSIL – OIGNONS 🥦
Comment mieux commencer l’année que par une tarte au persil pimpée avec des oignons ?? Aller c’est parti ! 👩🍳👨🍳 Ingrédients : une pâte (feuilletée ou brisée). 3 œufs. * 3 oignons. un bouquet de persil. 25 cl de lait. un bout de beurre/margarine. sel, poivre. * pour…
SABLÉS HUILE D’OLIVE & BASILIC
Heeeeeeeey !! Ce soir il y a le vernissage de RAOUT#3 , et demain c’est le vernissage de Morgane Fourey a.k.a réouverture de la Galerie Trampoline ! Dans ce genre d’événement on aime bien te proposer des petits trucs à grignoter. Alors j’en profiter pour te donner la recette des sablés salés que…
FINANCIERS 🥐
Je ne sais pas pourquoi je n’en fais pas plus souvent. C’est facile, les ingrédients peuvent être locaux. Peut-être que c’est parce qu’il faut quand même pas mal d’ingrédients pour peu de pièces ? Aller, c’est parti ! 🥐 Ingrédients : 50g d’amandes en poudre. 10g d’amandes effilées (facultatif). 2…
CROQUE-CHÈVRE AU FOUR 🐐
Vendredi dernier j’ai fait des croque-chèvres, du coup je vais te filer la recette ! 🍞 J’ai invité des potes à grignoter mes croques, du coup j’ai dû en faire 8. (je ne sais pas ce qui m’a pris) Je peux donc te dire que les ingrédients pour 2 croques/personnes, m’ont coûtés 15€. …
JE SUIS VÉGÉTARIENNE 🥗
Je te l’ai déjà expliqué dans un des textes de présentation de ce blog, j’en suis venue à réfléchir à l’impact environnemental de ma nourriture bien après celui des produits que je mettais sur ma peau. 🧖♀️ Je préfère te prévenir que cet article va être très long car c’est un condensé de tout…
LA PÂTE BRISÉE DE JOSÉ 👨🍳
Hyper simple, délicieuse, la pâte brisée de José ! 👨🍳 Ingrédients : 140g de farine. 70g de margarine. 3 càs d’eau. Des graines (facultatif). → Si la pâte doit servir pour une tarte salée, ajoute un peu de sel dans la pâte. → Si la…