Je teste pour toi : FALAFELS AU FOUR 🧆 – sans friture
Pendant le confinement j’avais envie de trouver une recette de falafel pour lesquels je n’avait pas besoin de bain d’huile. Du coup je me suis dit que peut-être je trouverais mon bonheur sur le Blog de Châtaigne. Cela a donc été une super occasion de tester une nouvelle recette ! Ingrédients : …
GRATIN DE SAISON AU CUMIN 🥔🥕
Rapide, facile, délicieux, le gratin de pomme de terre et carotte au cumin ❤️ Ingrédients : Deux carottes cuites. Deux ou trois pommes de terre. Une sauce composé de crème, de moutarde à l’ancienne, et de cumin. Du fromage ou du fauxmage. Sel, poivre. …
TARTE POIRE-AMANDE 🍐
Aujourd’hui un petit dessert, une petite douceur, une petite tarte poire-amande 🥧 Ingrédients : Une pâte brisée comme celle-ci. 3 poires. De la poudre d’amande (± 3 à 4 cuillères à soupe). Une cuillère à soupe d’amande effilée. Deux cuillères à soupe de sucre vanillé.…
COURGETTES FARCIES VEGAN 🌱
Aujourd’hui j’ai profité des dernières courgettes de mon jardin pour faire un plat hyper simple et délicieux : des courgettes farcies 👍 Ingrédients : Une courgette, 2 à trois petites tiges de blettes, ou une demie grande, 1 oignon, 1 gousse d’ail, du haché végétal, des lentilles corail, du romarin, des…
Je teste pour toi : LA FETA RÔTIE. 🌿
Alors aujourd’hui c’est le test de la feta rôtie du Blog de Châtaigne, et franchement ça DÉCHIRE ! Au début j’avais un peu peur du sucré-salé avec le miel, parce que souvent le miel a un goût prononcé qui peut écraser le reste… Et en fait la saveur du miel + romarin + poivre, MAZETTE…
TARTE TOMATE – POIS CHICHE – CURRY 🍅
Une petite tarte plaisir aujourd’hui 🍅 On cuisine une variante de la superbe tarte tomate-moutarde, ça va être super ❣️ Ingrédients : Une pâte feuilletée. 1 cuillère à soupe de moutarde. Une tasse à café de semoule. 1 demi oignon. 1 grosse gousse d’ail. 200g de pois chiche cuits. 2…
SAUCE BOLO HARICOTS ROUGES 🍅
Je suis en mono-dièt haricots rouges en ce moment, j’adore ça ! Du coup aujourd’hui c’est sauce bolo ! Ingrédients : Le reste de la sauce des fajitas. Un mélange 50/50 de chair de tomate avec du concentré de tomate. (mais tu pourrais prendre de la sauce tomate simple) Des haricots rouges.…
TIRAMISU CAFÉ – CHOCO – CERISES AMARENA 🍰
J’avais des cerises amarena dans mon placard depuis quelques temps, et j’ai eu envie de les utiliser pour faire un tiramisu ! La recette est plutôt banale, mais j’ai quand même envie de te la faire ☕️🍫🍒 Ingrédients (pour 8 parts): 3 œufs. 100 g de sucre roux. 1…
MI-CUIT CHOCOLAT & cerises amarena 🍒
Aujourd’hui j’ai envie de refaire la délicieuse recette de mi-cuit de Blog de Châtaigne ! 🌰 Et comme il me reste des cerises amarena de mon tiramisu, je me suis dis que je pourrais les ajouter 😘 Ingrédients et préparation : Pour tout ce qui est proportions et méthode,…
QUESADILLAS AU FROMAGE 🧀
Je t’ai déjà parlé de mon amour pour feu le restaurant Rio Grande dans mon article des bujitos végétariens. Et bien en entrée parfois je prenais des quesadillas au fromage. 🧀 Ingrédients : 4 tortillas de maïs. Du fromage/fauxmage. Un ½ gros oignon rouge. Du guacamole. De la crème épaisse. De…