BÉCHAMEL 🥣 (vgl)

Je suis franchement naze en béchamel végétale d’habitude,

 

et celle-ci est franchement douce, onctueuse, et pas du tout « lourde » ! ☁️🌨❄️

 

 

Ingrédients :

 

 

 

• 80g de margarine.

 

• 80g de fécule de maïs (et pas de farine, je crois que c’est ça qui fait toute la différence !).

 

• 500ml de lait végétal.

 

• Noix de muscade.

 

• Sel, poivre.

 

 

 

 

Préparation :

 

• Fais fondre la margarine dans une casserole.

 

 

• Ajoute la fécule et fouette.

 

 

• Laisse cuire 2 minutes puis ajoute au lait végétal, en fouettant au fur et à mesure.

 

 

• Porte à ébullition pour bien épaissir la sauce, puis assaisonne avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

 

 

 

Tu me diras ce que t’en penses !