BÉCHAMEL 🥣 (vgl)

BÉCHAMEL 🥣 (vgl)

23/08/2019 0 Par FutursVerts

Je suis franchement naze en béchamel végétale d’habitude,

 

et celle-ci est franchement douce, onctueuse, et pas du tout « lourde » ! ☁️🌨❄️

 

 

Ingrédients :

 

 

 

  • 80g de margarine.

 

  • 80g de fécule de maïs (et pas de farine, je crois que c’est ça qui fait toute la différence !).

 

  • 500ml de lait végétal.

 

  • Noix de muscade.

 

  • Sel, poivre.

 

 

 

 

Préparation :

 

  • Fais fondre la margarine dans une casserole.

 

 

  • Ajoute la fécule et fouette.

 

 

  • Laisse cuire 2 minutes puis ajoute au lait végétal, en fouettant au fur et à mesure.

 

 

  • Porte à ébullition pour bien épaissir la sauce, puis assaisonne avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

 

 

 

Tu me diras ce que t’en penses !