SAUCE BASILIC FAÇON PESTO 🍵

Je partais du marché, et v’la ti pas qu’une petite odeur de basilic me titille les narines ? 

 

Aller ! Let’s go faire du pesto !

 

 

Bon, là où je l'ai acheté c'est super cher ! 😱          
Pour celleux qui connaissent, c'est un stand à Saint Marc   
où les personnes vendent des bouquets d'herbes et des salades  
 en face du magnifique étal de champignons ♥bbbbbbbbbbbbb

→ J'en ai vu ailleurs depuis, on est sauvé-e-s ! 🙌      

 

 

Ce n’est pas vraiment du pesto parce qu’arrivée chez moi je me suis rendue compte que je n’avais pas de parmesan (du coup c’est une sauce végétalienne), ni d’ail.

J’ai aussi ajouté du plantain jeune (je t’en ai déjà parlé ici) pour voir ce que ça pouvait donner.

 

 

Ingrédients :

 

 

• Un bouquet de basilic.

 

• Une poignée de plantain jeune (facultatif).

 

• ≈ 150ml d’huile d’olive.

 

• Un oignon.

 

• 1 càs de pignons de pin (facultatif).

 

• Sel, poivre.

 

 

 

 

Préparation :

 

– D’abord mixer les ingrédients secs (poivre, sel et pignons).

 

 

 

– Couper grossièrement l’oignon, les feuilles de plantain et détacher les feuilles de basilic des tiges.

 

 

 

– Tu mets le tout dans un récipient (Astuce → le sec en haut, sinon c’est galère).

 

 

– Et tu mixes !

 

 

 

C’est beau 💚

 

Voilà c’est fini 🙃

À bientôt !